Салат с авокадо и грейпфрутом - Фруктовые салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат с авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты:

• маш-салат
• 2 ст. л. ароматизированного уксуса
• 2 розовых грейпфрута
• сок 1 /2 лимона
• 1 ч. л. розового перца в горошке
• 1 ст. л. рубленой свежей мяты
• несколько веточек мяты для украшения

Приготовление:

Салатные листья промойте, хорошо стряхните воду и сбрызните 2 ч. л. уксуса, затем разложите их на 4 сервировочные тарелки.

Грейпфрут очистите от кожуры и перегородок. Нарежьте его тонкими кружочками, аккуратно удалив косточки.

Авокадо очистите и нарежьте кружочками. Чтобы они не потемнели полейте лимонным соком. На тарелки поверх салата разложите авокадо и грейпфрут.

Оставшийся уксус смешайте с рубленой мятой и розовым перцем. Получившимся соусом полейте салат. Украсьте листиками мяты.

Совет: Маш-салат можно заменить листовым салатом или кресс-салатом. Ароматизированный уксус можно заменить смесью винного уксуса, оливкового масла и пряных трав.

Приятного аппетита!