Салат с дыней, арбузом и фетой - Фруктовые салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат с дыней, арбузом и фетой

Ингредиенты:

• половина арбуза
• 1 небольшая дыня
• 2 куриных филе
• 2 крупных огурца
• 100 г феты
• большой пучок листьев салата фризе
• мята для украшения
• оливковое масло по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем выньте и дайте филе остыть.

Из арбуза и дыни выньте мякоть и очистите ее от косточек. Из кожуры дыни сделайте тарелочки.

Листья салата хорошо промойте и обсушите. Выложите салат сверху на тарелочки из корки дыни. С помощью круглой ложки сделайте из мякоти арбуза и дыни шарики. Такими же шариками (или кубиками) нарежьте крупные огурцы.

Выложите шарики дыни, арбуза и огурца сверху на салатные листья. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и выложите на листья салата между шариками дыни, арбуза и огурца.

Распределите по тарелкам с салатом фету. Украсьте блюдо свежей мятой. Перед самой подачей к столу слегка сбрызните салат оливковым маслом.

Приятного аппетита!