Крабовый салат - Праздничные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Крабовый салат

Ингредиенты:

• 300 г мяса краба или крабовых палочек
• 1 болгарский перец
• 1 авокадо
• соль
• 50 мл оливкового масла
• сок 1 лимона
• 50 мл сливок
• зелень петрушки

Приготовление:

Мясо краба или крабовые палочки нарежьте кубиками. Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте полукольцами. Перец промойте, удалите семена, разрежьте вдоль на две части, а затем нарежьте соломкой.

Смешайте сок лимона с оливковым маслом, посолите, заправьте салат и разложите по креманкам. Сливки взбейте, чтобы они увеличились в объеме и загустели. Украсьте салат сливками и петрушкой.

Приятного аппетита!