Салат «Загадочный ларец» - Праздничные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат «Загадочный ларец»

Ингредиенты:

• 350 г слабосоленой семги
• 1/2 упаковки замороженных овощей
• 1 яблоко
• 2 свежих огурца
• 2 соленых огурца
• 1 луковица
• 1/2 лимона
• майонез
• соль
• перец
• несколько веточек укропа

Приготовление:

Отварите замороженные овощи в кипящей подсоленной воде, воду сцедите, а овощи охладите. Очистите и измельчите лук, обдайте его кипятком, чтобы ушла горечь, затем сбрызните его лимонным соком. Соленые огурцы, яблоки и один свежий огурец нарежьте маленькими кубиками.

Соедините измельченные овощи с вареными, приправьте солью и перцем, добавьте майонез и перемешайте.

Семгу порежьте тонкими ломтиками. Застелите креманки пергаментом и выложите ломтики семги. Заполните креманки салатом и утрамбуйте. Поставьте на полчаса в холодильник.

Оставшийся свежий огурец нарежьте кружочками и выложите на плоское блюдо. Креманки с салатом переверните и выложите поверх огурчиков. Украсьте веточками укропа и дольками лимона.

Приятного аппетита!