Лисички с куриной печенкой - Блюда из грибов - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Лисички с куриной печенкой

Ингредиенты:

• 500 г куриной печенки
• 200 г лисичек
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. протертых помидоров
• 4 веточки петрушки
• 1 веточка базилика
• 100 г сыра чеддер
• 4 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Печенку нарежьте крупными кусочками. Лисички разрежьте на 2 или 4 части. Лук и чеснок очистите и измельчите.

Разогрейте на сковороде 1 ст.л масла. На сильном огне обжарьте в нем лук и чеснок в течение 3 минут. Добавьте печенку и лисички, готовьте на сильном огне помешивая, 5 минут.

Уменьшите огонь, добавьте мякоть томатов посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 7 минут.

Натрите сыр на терке, измельчите базилик и петрушку. Перед подачей смешайте печенку с сыром, посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!