Драники с хреном и ветчиной - Блюда из овощей - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Драники с хреном и ветчиной

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 яйца
• 100 г пшеничной муки
• 2 ст. л. тертого хрена
• 125 мл сливок
• 150 г пармской ветчины
• 100—150 г сливочного масла
• молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель натереть на крупной терке, смешать с яйцами, хреном, мукой, солью и перцем. Выкладывать ложкой на сковороду в кипящее сливочное масло, как оладьи, и обжаривать, пока не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Подавать горячими со сливками и ломтиками ветчины.

Приятного аппетита!