Фасоль с курицей и колбасками
Ингредиенты:
- 350 г говядины
- 450 г куриного филе
- 200 г готовых свиных колбасок
- 2 крупные луковицы
- 4 средних помидора
- 800 г консервированной белой фасоли
- 5 зубчиков чеснока
- 0,5 ч.л. розмарина
- растительное масло
- лавровые листья
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук очистите и измельчите. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Сложите все в керамическую кастрюльку, добавьте розмарин, мелко нарезанный чеснок, немного соли и перца, сбрызните растительным маслом, накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180° С духовку на 40 минут.
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Помидоры промойте, очистите от кожицы и измельчите блендером. Положите курицу и помидоры к мясу, накройте кастрюльку крышкой и поставьте обратно в духовку на час.
Колбаски нарежьте кружочками. С фасоли слейте жидкость. Фасоль и колбаски отправьте в кастрюльку к мясу и курице, накройте крышкой и готовьте 40 минут.
Снимите крышку, добавьте соль и перец, несколько лавровых листочков. Оставьте блюдо в духовке на 15 минут. Подавайте в кастрюльке, украсив лавровыми листиками.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Вторые блюда "
