Сырные шарики - Блюда из творога и сыра - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Сырные шарики

Ингредиенты:

• 200 г сыра чеддер
• 200 г любого острого сыра
• 2 корня сельдерея
• зелень сельдерея
• пара перышек зеленого лука
• соус чили
• 5 ст. л. майонеза или сметаны
• 1/2 ст. поджаренного миндаля или измельченных грецких орехов
• 1 ч. л. паприки (порошка)

Приготовление:

Оба вида сыра выложить в какую либо емкость. Сыр необходимо размять вилкой или натереть на терке. Зелень лука и сельдерея хорошо помыть, измельчить и добавить к сыру. Сырную смесь поперчить по вкусу, добавить немного соуса чили, майонеза или сметаны и все хорошо перемешать.

Орехи очистить от скарлупы, измельчить и смешать с порошком паприки. Из сырной массы скатать небольшие шарики и обвалять их в ореховой крошке.

Сырные шарики поставить на пару часов в холодильник. Готовые шарики можно подавать красиво выложив их на листья зеленого салата.

Приятного аппетита!