Суп молочный - Супы из круп и крем-супы - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов. Кулинарные рецепты с фото

Суп молочный

Ингредиенты:

• молоко, 50 г
• вода, 250 г
• булка, 50 г
• яйцо (желток), 1/5 шт.
• сливочное масло, 5 г

Для того чтобы приготовить этот суп, нужно взять 2 небольших кусочка черствой белой булки, нарезать, залить 1/2 воды и поставить вариться на 1,5-2 ч. Воду периодически помешивать. Если суп становится чересчур густым, в него нужно добавлять понемногу кипящей воды. В конце варки посолить.
При подаче к столу суп заправить сырым желтком, растертым с 1/4 стакана молока и 1/2 ч. ложки сливочного масла.

Приятного аппетита!