Суп ячменный - Супы из круп и крем-супы - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов. Кулинарные рецепты с фото

Суп ячменный

Ингредиенты:

• ячменная крупа, 50 г
• вода, 300 г
• молоко, 50 г
• сливочное масло, 10 г
• яйцо (желток) , 1/2 шт.

Поджарить до желтого цвета в кипящем сливочном масле (1 ч. ложка) 2 ст. ложки ячменной крупы. Залить 2 стаканами холодной воды и варить до мягкости в течение 2 часов.
Готовый суп перед подачей на стол процедить через сито и заправить сырым желтком, растертым с молоком.

Приятного аппетита!