Суп-пюре из мяса - Мясные супы - Детское питание - Рецепты приготовления с фото различных блюд, напитков, десертов

Суп-пюре из мяса

Ингредиенты:

• мясо, 100 г
• бульон (готовый), 100 г
• сливочное масло, 5 г
• пшеничная мука, 5 г

Приготовление:

Сырое мясо нарезать мелко и дважды пропустить через мясорубку. Мясо опустить в кипящий бульон ('/2 стакана). Размешать 1 ч. л. муки в 1 ч.л. холодной воды, влить в бульон, довести до кипения и варить, помешивая, на медленном огне 15 мин. Затем суп протереть через волосяное сито. Добавить сливочное масло (1ч. ложку). Соль по вкусу.

Приятного аппетита!