Кулинарные рецепты с фото
Кролик с грушами
Ингредиенты:
- 2 кролика (4 кг)
- соль, перец
- 100 г маргарина
- 400 мл сухого красного вина
- 6 веточек тимьяна
- 6 веточек розмарина
- 4 ст.л. консервированной брусники
- 8 груш
Приготовление:
Мясо разрезать на 16 порций, приправить и обжарить в маргарине. Влить вино. Нагреть духовку до 200°.
Добавить зелень и тушить 45 мин. Мясо вынуть. Для соуса положить в образовавшийся сок ягоды и очищенные и разрезанные пополам груши. Приправить и тушить 10 мин. Подавать к кролику.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
