Фруктовый соус с имбирем - Соусы - Рецепты приготовления с фото

Фруктовый соус с имбирем

Ингредиенты:

• 500 г спелых абрикосов
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка корицы
• кусочек очищенного имбиря (ок. 1 см)

Приготовление:

Абрикосы вымыть и обсушить. Каждый плод разрезать пополам и удалить косточки. В 250 мл воды добавить 1 пакетик ванильного сахара, щепотку корицы и кусочек очищенного имбиря. Довести жидкость до кипения и снять с огня. Добавить половинки абрикосов, накрыть крышкой и оставить настаиваться 15 мин. Дать остыть. Удалить имбирь. Все ингредиенты взбить миксером до консистенции пюре.

Абрикосовый соус подать к мороженому, творожным десертам, птице или морепродуктам.

Приятного аппетита!