Бисквитный рулет - Рулеты - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Бисквитный рулет

Ингредиенты:

Для бисквита:
• 200 г пшеничной муки
• 1 банка сгущенного молока
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1/2 ч.л. соды погашенной уксусом

Для начинки:
• 50 г сахарной пудры
• 150 г джема

Приготовление:

В глубокую посуду вбейте 2 яйца, влейте сгущенное молоко и хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку, добавьте соду погашенную уксусом, и щепотку соли. И венчиком взбейте до однородной массы.

Противень застелите смазанной маслом пекарской бумагой. Сверху выложите тесто толщиной 2-3 см.

Выпекайте в хорошо разогретой духовке около 10 минут. Достаньте из духовки. Готовый корж смажьте джемом и пока он горячий, сверните в рулет, постепенно удаляя бумагу.

Рулет охладите, посыпьте сахарной пудрой, украсьте тертым шоколадом или кондитерской присыпкой.

Приятного аппетита!