Пирог с цуккини и помидорами
Ингредиенты:
- 300 г готового теста
- 500 г цуккини
- 300 г помидоров черри
- 200 г мягкого сыра (фета)
- щепотка сушеного базилика
- 60 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- листья свежего базилика
Приготовление:
Все овощи хорошо помойте и обсушите полотенцем. Цуккини нарежьте тонкими длинными ломтиками и слегка обжарьте в смеси растительного и сливочного масел.
Готовое тесто разморозьте и раскатайте в пласт. Уложите тесто в форму для выпечки, сформируйте бортики и сделайте несколько проколов вилкой по дну.
Отправьте форму с тестом в заранее разогретую до 180° С духовку на 8 минут. Затем выньте и выложите на него обжаренные ломтики цуккини и разрезанные пополам помидоры черри.
Мягкий сыр поломайте руками и уложите кусочки рядом с половинками помидоров и ломтиками цукини. Добавьте соль, перец и сушеный базилик.
Выпекайте при 180°С 30-40 минут. Украсьте пирог листочками свежего базилика и дайте ему постоять 10 минут перед подачей к столу.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Выпечка "
