Оригинальный салат с ветчиной - Мясные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Оригинальный салат с ветчиной

Ингредиенты:

• 200 г полевого салата или руколы
• 2 красные луковицы
• 2 огурца
• 150 г помидоров черри
• 1/3 пучка петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст.л. уксуса
• 3 ст.л. масла грецких орехов
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль
• молотый черный перец
• щепотка сахара
• 200 г ветчины ломтиками

Приготовление:

Салат ополоснуть и нарвать небольшими кусочками. Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.

Огурцы вымыть и нарезать кружками. Помидоры черри вымыть и каждый разрезать пополам. Петрушку ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с уксусом, маслом грецких орехов и дижонской горчицей. Приправить заправку солью, молотым черным перцем и сахаром по вкусу.

Огурцы, помидоры, лук, петрушку и полевой салат полить заправкой и перемешать. Сверху выложить тонкие ломтики ветчины и подать салат на стол.

Приятного аппетита!