Салат из индейки с клубникой - Мясные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат из индейки с клубникой

Ингредиенты:

• 400 г филе индейки
• 200 г клубники
• 1 авокадо
• 100 мл сливок
• 20 г сливочного масла
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ст. л. сока лимона
• листья разных салатов
• соль
• молотый черный перец

Приготовление:

Мясо нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле. Выложите индейку на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Клубнику вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Сок лимона перемешайте с сахарной пудрой и полейте клубнику.

Сделайте соус. Сливки соедините со сметаной, посолите, поперчите и взбейте.

Авокадо вымойте, очистите, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Листья салатов вымойте, обсушите и порвите на кусочки.

Обжаренное филе индейки, нарезанную клубнику, авокадо, листья разных салатов соедините, осторожно перемешайте и выложите на блюдо.

Сверху положите 1 ст.л. сливочного соуса. Оставшийся соус выложите в соусник и подавайте отдельно.

Приятного аппетита!