Салат с дыней и ветчиной - Мясные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат с дыней и ветчиной

Ингредиенты:

• 150 г ветчины прошутто
• 200 г сыра моцарелла (в шариках)
• 1 небольшая дыня

Для заправки:
• 6 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. жидкого меда
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 2 ст.л. измельченной мяты
• листочки мяты для украшения

Приготовление:

Дыню разрежьте пополам, очистите от косточек и круглой ложкой вырежьте из нее шарики. Сложите их в салатник.

Очень острым ножом нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Шарики моцареллы разрежьте пополам и отправьте в салатник с дыней. Туда же выложите ломтики ветчины.

Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, яблочный уксус, мед, горчицу и мелко нарезанную мяту. Хорошенько взбейте заправку и полейте ею сверху салат.

Украсьте салат свежими листочками мяты и подавайте к столу.

Приятного аппетита!