Пицца с индейкой и луком
Ингредиенты:
- 450 г муки
- 20 г дрожжей
- 1 щепотка сахара
- 8 ст.л. оливкового масла
- 500 г томатного пюре
- 4 луковицы
- 300 г копченой индейки
- 200 г сыра
- 75 г маслин без косточек
- 1 ст.л. сливочного масла
- молотый черный перец
- соль
Приготовление:
В миску влейте стакан теплой воды и растворите в ней дрожжи. Затем добавьте пол чайной ложки соли, щепотку сахара, 4 столовых ложки оливкового масла, всыпьте муку, вымесите тесто, накройте его и даите ему подойти.
Копченую индейку нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на терке. Очистите лук и разрежьте его на четвертушки. Затем обжарьте его на сливочном масле до прозрачности.
Тесто для пиццы раскатайте на 4 круглых коржа и выложите их на смазанный жиром противень. Каждый корж смажьте оливковым маслом, затем томатным пюре, посолите и поперчите по вкусу. На каждый выложите ломтики индейки, четвертинки лука, маслины, посыпьте все тертым сыром и поставьте в духовку на пол часа.
По желанию готовую пиццу можно посыпать душицей и украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Пицца "
