Пицца-пепперони
Ингредиенты:
- 250 г готового теста
- 48 кружочков колбасы пепперони
- 5 яиц
- 1 стакан жирных сливок
- 1,5 ч.л. итальянских трав
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 луковица
- 170 г моцареллы
- 100 г готового томатного соуса для пиццы (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 150° С. Раскатайте тесто в пласт и поместите его в форму для выпечки. Выложите сверху на тесто 24 ломтика пепперони.
Взбейте в миске венчиком яйца со сливками и добавьте итальянские травы. Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Поместите на сковороду с маслом нарезанный сладкий перец и лук. Тушите овощи 4 минуты, постоянно помешивая.
Затем переложите овощи в яичную смесь, хорошо все перемешайте и залейте начинкой корж с пепперони. Посыпьте сверху тертым сыром и выложите оставшиеся 24 ломтика пепперони. Выпекайте пиццу 35-45 минут, пока края не станут золотисто-коричневого цвета, а центр не загустеет.
Пиццу охладите в течение 5 минут и разрежьте на 12 кусков. Каждую порцию можно полить ложкой соуса для пиццы или пасты.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Пицца "
