Пряная пицца с ветчиной - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Пряная пицца с ветчиной

Ингредиенты:

• 30 г дрожжей
• 10 ст.л. оливкового масла
• соль
• 500 г муки
• 16 ломтиков сыровяленой ветчины
• 400 г помидоров черри
• 3 зубка чеснока
• по 1 ст.л. тимьяна
• по 1 ст.л. сушеной душицы
• молотый черный перец
• 1 ст.л. сока лимона
• 1 пучок руколы

Приготовление:

Дрожжи растворите в 250 мл слегка теплой воды. Добавьте 1 чайную ложку соли, 7 столовых ложек оливкового масла, всыпьте муку, замесите тесто, накройте салфеткой и дайте ему подойти.

Помидоры промойте и разрежьте на четыре части. Чеснок очистите и измельчите. Затем смешайте его с 2 столовыми ложками оливкового масла.

Тесто разделите на 4 части, раскатайте круглыми коржами и выложите на смазанный жиром противень. Коржи для пиццы смажьте смесью чеснока и масла, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном и сушеной душицей. Выложите на коржи помидоры. Выпекайте пиццы в духовке при температуре 225° около 15 мин.

На готовые пиццы выложите по 4 ломтика ветчины и немного руколы. Затем сбрызните пиццы соком лимона, оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!