Пицца по-американски - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Пицца по-американски

Ингредиенты:

• 40 г дрожжей
• 600 г муки
• щепотка соли
• щепотка сахара
• 60 мл оливкового масла
• 600 г овощей (лук, сладкий перец, помидоры, цуккини)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 50 г салями ломтиками
• 80 г вареной ветчины
• душица
• 125 г моцареллы
• 12 маслин
• 50 г тертого сыра

Приготовление:

Дрожжи растворить в 300 мл теплой воды. Муку просеять горкой и в центре сделать углубление. Влить воду с дрожжами, добавить соль, сахар, 60 мл оливкового масла, тесто хорошо вымесить руками и поставить подходить в теплое место на 1 час.

Овощи вымыть. Лук нарезать полукольцами, цуккини - кружочками, помидоры ломтиками, сладкий перец соломкой. Разогреть сковороду и на 2 ст.л. оливкового масла обжарить овощи 10—12 минут.

Духовку нагреть до 200°. Раскатать тесто в тонкий пласт. Противень смазать жиром и выложить на него тесто.

На тесто выложить овощи, ломтики ветчины и салями, маслины, моцареллу. Посыпать душицей и тертым сыром. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке 30—40 минут.

Приятного аппетита!