Кулинарные рецепты с фото
Пицца со слабосоленой семгой
Ингредиенты:
-
Для теста:
- 1 стакан теплой воды
- 15 г дрожжей
- 1,5 ст.л. сахара
- 2-2,5 стакана муки
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. томатного соуса
- 1-2 помидора
- 1 большой красный болгарский перец
- 150 г слабосоленой семги
- 2 ст.л. сушеного орегано
- 100 г моцареллы
- соль, перец по вкусу
- 75 г черных маслин
- 1 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
Приготовление:
Смешайте воду, дрожжи и сахар, оставьте на 15 минут. Растопите масло и добавьте в муку, введите яйцо и щепотку соли, влейте воду с дрожжами и замесите тесто. Если оно получилось жидковатым, добавьте еще муки. Поставьте тесто в тепло на 2 часа.
Раскатайте тесто в круг, выложите на противень и смажьте соусом. Сверху разложите полоски перца и кружочки помидоров. Посыпьте их тертой моцареллой.
Выложите на сыр тонкие ломтики семги. Посыпьте орегано, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Добавьте нарезанные кусочками маслины.
Запекайте пиццу в разогретой до 200° С духовке 18-20 минут, до готовности теста. Затем нарежьте блюдо порционными кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Пицца "
