Овощная пицца с грибами - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Овощная пицца с грибами

Ингредиенты:

• 15 г дрожжей
• 0,5 кг муки
• 1 ч.л. сахара
• соль
• 4 ст.л. оливкового масла
• 200 г салями
• 300 г шампиньонов
• 2 цуккини
• 2 стручка сладкого перца
• 500 г консервированных помидоров
• 1 ст.л. рубленой душицы
• 2 зубчика чеснока
• 150 г моцареллы
• 150 г сыра
• молотый черный перец

Приготовление:

Дрожжи растворите в 200 мл теплой воды, добавьте чайную ложку соли и сахара, 4 столовых ложки оливкового масла, всыпьте муку и замесите тесто. Накройте и дайте ему подойти.

Грибы хорошо промойте и нарежьте пластинами. Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте соломкой. Чеснок очистите и пропустите через чесночницу. Моцареллу и цуккини нарежьте кружочками, салями - ломтиками. Сыр натрите на терке. Консервированные помидоры нарежьте кусочками, смешайте с душицей и чесноком, поперчите и посолите.

Тесто для пиццы раскатайте и выложите на смазанный жиром противень. Томатный соус выложите на пиццу. Затем поочередно слоями выложите овощи, шампиньоны, салями и моцареллу, сверху все посыпьте тертым сыром и запеките в духовке при температуре 220° около полу часа.

Приятного аппетита!