Зеленая пицца с руколой - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Зеленая пицца с руколой

Ингредиенты:

• 400 г готового теста для пиццы
• 2 цуккини
• 100 г моцареллы
• 2 горсти руколы
• 50 г кедровых орешков
• 2 веточки свежей мяты
• 1 ст.л. жидкого меда
• оливковое масло
• соль
• перец

Приготовление:

Тесто тонко раскатать и смазать оливковым маслом. Духовку нагреть до 220 °С.

Цуккини вымыть и нарезать тонкими кружками. Моцареллу обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками. Мяту и руколу вымыть, перебрать и обсушить.

Выложить на тесто ломтики моцареллы и накрыть их кружками цуккини. Посыпать пиццу кедровыми орешками, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать 15 минут или более, пока она не подрумянится.

Готовую пиццу посыпать листиками мяты, полить медом, посолить и поперчить. Украсить руколой.

Приятного аппетита!