Пицца со шпинатом - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Пицца со шпинатом

Ингредиенты:

• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 150 мл теплой воды
• 1 стакан муки
• соль, перец
• банка томатов в собственном соку
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• 200 г шпината
• 100 г консервированных шампиньонов
• 100 г сыра
• 6 ст.л. томатной пасты
• 4 яйца

Приготовление:

Просеять муку с солью, всыпать дрожжи, влить воду и замесить тесто, скатать в шар, сбрызнуть маслом и оставить на 1 час.

Томаты из банки, томатную пасту и чеснок измельчить блендером. Шпинат отварить. Тесто раскатать в тонкую лепешку и смазать соусом, выложить шпинат, грибы, половину сыра. Поставить пиццу в разогретую до 200° духовку на 10 минут. Сделать в начинке 4 углубления, вбить яйца, присыпать оставшимся сыром и готовить еще 8 минут.

Приятного аппетита!