Кулинарные рецепты с фото
Салат с форелью и клубникой
Ингредиенты:
- 50 г ассорти салатных листьев
- 50 г филе копченой форели
- 125 г клубники
- 1/2 ч.л. лимонного сока
- сахар
- 1/2 ч.л. лимонной цедры
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. малинового уксуса
- 10 г миндаля
Приготовление:
Салатные листья вымыть, отряхнуть воду и порвать на небольшие кусочки. Клубнику вымыть, оборвать хвостики и нарезать ломтиками. Рыбное филе нарезать кусочками.
Для маринада взбить уксус с растительным маслом, посолить, добавить лимонную цедру,сахар на кончике ножа и молотый черный перец.
На блюдо выложить салатные листья, сбрызнуть маринадом. Кусочки форели и клубнику выложить сверху. Посыпать крупно нарубленным миндалем.
К СВЕДЕНИЮ: Салат приобретет особенно изысканный аромат и яркий вкус, если форель около 30 с разогревать в микроволновой печи, включенной на 180 ватт.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Салаты "
