Салат с крабовыми палочками - Салаты из морепродуктов - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 250 г пекинской капусты
• 2 болгарских перца (красный и желтый)
• 3 огурца
• 200 г крабовых палочек
• 150 г консервированной кукурузы
• пучок петрушки
• лимонная цедра по вкусу
• майонез
• соль по вкусу

Приготовление:

Капусту хорошо вымойте, обсушите, тонко нашинкуйте и слегка помните со щепоткой соли руками.

Сладкий болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте кусочками. С кукурузы слейте жидкость.

Крабовые палочки нарежьте тонкими длинными полосками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок. Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите.

На дно тарелки выложите капусту, сверху - кукурузу. Смешайте перец с ломтиками огурцов и выложите горкой на кукурузу. Сверху на овощи выложите крабовые палочки и посыпьте салат петрушкой и лимонной цедрой. Украсьте салат рисовой или бобовой лапшой и майонезом.

Совет: По желанию в салат можно добавить нарезанные вареные яйца и ананасы для более интересного вкуса.

Приятного аппетита!