Кулинарные рецепты с фото
Шашлыки в лимонно-чесночном соусе
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- сок 2 лимонов
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. персилада (соус из рубленой петрушки и чеснока с добавлением зелени по вкусу)
- 150 г оливок без косточки
- 5 ст.л. оливкового масла
- соус цацики
- соль
- перец
Приготовление:
Куриные грудки нарезать кубиками и выложить на блюдо. Посолить и поперчить.
Чеснок очистить и измельчить. Чеснок, лимонный сок, оливковое масло и персилад тщательно перемешать. Полить этой смесью куриные грудки и оставить мариноваться на 30 минут.
Мясо обжаривать на сковороде ок. 10 минут, следя, чтобы оно равномерно зажарилось со всех сторон. Готовое мясо снять со сковороды и сбрызнуть маринадом. Нанизать мясо на шпажки, чередуя с оливками. Подать шашлычки с цацики.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Шашлыки "
