Парфе «Клубничная маргарита» - Десерты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Парфе «Клубничная маргарита»

Ингредиенты:

• 50 мл сока лайма
• 2 ст.л. апельсинового сока
• 1 ч.л. желатина
• 1 ст.л. текилы
• 1 ст.л. апельсинового ликера
• 2 ч.л. цедры лайма
• 400 г сгущенного молока
• 1 стакан взбитых сливок
• 4 стакана свежей клубники

Приготовление:

В средней миске смешайте соки лайма и апельсина. Добавьте желатин и дайте ему набухнуть. Поставьте смесь на слабый огонь и, помешивая, растворите желатин. Дайте смеси остыть 5 минут.

Добавьте текилу, ликер, цедру лайма и влейте сгущенное молоко. Хорошо все перемешайте. Добавьте взбитые сливки.

Клубнику порежьте, немного отложите для украшения. Остальные ягоды разделите на две части и первую разложите по бокалам. Сверху на клубнику влейте часть подготовленной смеси, выложите вторую часть клубники и на нее вылейте оставшуюся смесь.

Украсьте десерт оставшейся клубникой. Накройте стаканы и подержите их 2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!