Кулинарные рецепты с фото
Имбирный эль
Ингредиенты:
- 500 г свежего имбиря
- 2 стебля цитронеллы
- 330 г сахара
- 1 л воды
- ломтиками лайма или лимона для украшения
Приготовление:
Имбирь очистить и нарезать мелкими кубиками. Очистить и крупно порубить стебли цитронеллы.
Имбирь и цитронеллу пюрировать в блендере, переложить в кастрюлю с толстым дном, перемешать с сахаром и влить 1 л воды. На сильном огне довести массу до кипения, огонь убавить до минимума и варить эль 15 минут.
Эль снять с огня, остудить, процедить и поместить в холодильник. Объем напитка должен быть ок. 750 мл.
Перед подачей на стол разлить эль по стаканам (6-7 порций), добавить лед. Разбавить напиток газированной водой или содовой, украсить ломтиками лайма или лимона.
На заметку: Сироп, приготовленный из 500 г имбиря, получится очень насыщенным по вкусу.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Напитки "
