Клубника со сливками и творогом - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Клубника со сливками и творогом

Ингредиенты:

• 0,5 кг клубники
• 250 г жирного творога
• 100 мл жирных сливок
• 1,5 ст.л. сахара
• 100 г ядер грецких орехов
• 2,5 ст.л. сахарной пудры
• целые ягоды клубники для украшения

Приготовление:

Клубнику переберите, вымойте под проточной водой, потом выложите на бумажное полотенце и дайте обсохнуть, затем протрите через сито. Клубничное пюре соедините с сахарной пудрой и все тщательно перемешайте деревянной ложкой.

Творог взбейте миксером на средней скорости в течение 5—7 мин, постепенно добавляя сахар и вливая сливки. Грецкие орехи измельчите блендером в среднюю крошку.

Клубничное пюре выложите в прозрачные стеклянные креманки. Творожный крем положите в кулинарный шприц. С помощью шприца выложите крем на клубничное пюре. Готовый десерт сверху посыпьте измельченными грецкими орехами.

Целые ягоды клубники промойте, обсушите и нарежьте дольками. Выложите их на десерт. Уберите на 15—20 мин в холодильник, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!