Маффины банановые
Ингредиенты:
- 2 ч.л. муки
- 2 ч.л. коричневого сахара
- 2 ч.л. топленого масла или маргарина
- 350 г медово-ореховых мюслей
- 1яйцо
- 180 г бананов
- 100 мл молока
- 1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190° С. Смажьте растительным маслом формочки для маффинов или застелите их пергаментом для выпечки.
Поместите пятую часть медово-ореховых мюсли в полиэтиленовый мешочек и с помощью скалки измельчите их в муку.
Положите полученную муку в небольшую миску, добавьте муку, коричневый сахар, масло, все смешайте и отложите в сторону.
Поместите оставшиеся мюсли в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки снова измельчите их в муку. В миску положите бананы, порезанные кусочками, добавьте молоко и масло. Слегка взбейте яйцо и добавьте его к смеси.
Хорошо перемешайте тесто и распределите его по подготовленным формочкам. Сверху посыпьте маффины измельченными овсяными хлопьями.
Выпекайте маффины 15-20 минут до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Охладите на решетке и подавайте.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Выпечка "
