Маффины шоколадные - Кексы - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Маффины шоколадные

Ингредиенты:

• 420 г пшеничной муки
• 2 ст.л. какао-порошка
• 2,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• 75 г коричневого сахара
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 50 мл растительного масла
• 1 ст.л. растворимого кофе
• 80 г шоколадных крошек

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте маслом формочки для маффинов или застелите их бумагой для выпечки.

В миске смешайте муку , какао, разрыхлитель, соль. В другой миске взбейте коричневый сахар, молоко, масло, кофе и яйцо с помощью венчика. Добавьте мучную смесь и все хорошенько перемешайте. Всыпьте шоколадные крошки.

Распределите полученное тесто по формочкам. Выпекайте маффины 18-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой и сухой.

Остудите готовые маффины на решетке и подавайте теплыми.

Приятного аппетита!