Маффины с курагой и орехами - Кексы - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Маффины с курагой и орехами

Ингредиенты:

• 240 г муки
• 150 г сахара
• 5 ст. л. какао
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 10 г ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 150 мл молока
• 2 яйца
• 100 г орехов
• 100 г кураги

Приготовление:

Просейте муку, смешайте с сахаром, какао, разрыхлителем и ванильным сахаром. Сливочное масло нарубите, смешайте с сухими ингредиентами в чаше кухонного комбайна, добавьте молоко и взбивайте 2-3 минуты на средней скорости. Уменьшите скорость до минимальной, по одному введите яйца и размешивайте до однородности. Затем на 2 минуты увеличьте скорость до максимума.

Разлейте в формы, заполняя их на 2/3 объема, внутрь вдавите кусочки орехов и кураги. Запекайте до готовности (около 20 минут) при температуре 179-180 °С.

Приятного аппетита!