Кулинарные рецепты с фото
Пирог томатный киш
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 300 г муки
- 50 г молотого миндаля
- 150 г сливочного масла
- 400 г помидоров черри
- 150 г брынзы
- 2 стакана сливок
- пучок базилика
- молотый черный перец
- соль
Приготовление:
Из муки, одного яйца, масла и 1 ч.л. соли и миндаля замесите тесто и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности. Нагрейте духовку до 200°. В жаропрочную форму выложите тесто, при этом сформируйте бортик, тесто наколите вилкой и выпекайте в духовке 15 мин.
Помидоры промойте и разрежьте на половинки. Брынзу натрите на терке. Сливки и оставшиеся яйца смешайте, добавьте рубленный базилик, брынзу, 50 г муки, посолите и поперчите.
На готовый корж выложите половинки помидоров срезом вверх, все залейте яично-сливочной смесью и запекайте в духовке на среднем уровне еще 35 мин. Готовый пирог украсьте листочками базилика.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Выпечка "
