Тарталетки с крабовым мясом - Тарталетки - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Тарталетки с крабовым мясом

Ингредиенты:

• 100 мл сливок
• 200 г крабового мяса или крабовых палочек
• молотый черный перец
• соль
• 1 желток
• 1 пластина замороженного слоеного теста
• 1/2 пучка укропа
• 2 ст.л. красной икры

Приготовление:

Разморозить тесто и раскатать. Из теста вырезать 18 кружочков. 6 кружочков отложить в сторону (это будет основание) в остальных формочкой меньшего диаметра вырезать серединку. Заготовки смазать взбтьым желтком по краям. Кружочки сложить друг на друга по 3 штуки и выпекать 10—15 мин при 180°.

В чашу блендера положить нарезанные крабовые палочки, добавить сливки, посолить, поперчить и сделать пюре. Укроп вымыть, измельчить и добавить в крем.

Охлажденные тарталетки наполнить кремом. Сверху выложить красную икру и украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!