Пирог с ревенем - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Пирог с ревенем

Ингредиенты:

• 250 г готового листового теста

Для начинки:
• 1 стакан сахара
• 3 ст.л. муки
• 0,5 ч.л. тертой апельсиновой цедры
• 3 яйца
• 100 г сметаны
• 300 г свежего или замороженного ревеня

Для посыпки:
• 50 г сахара
• 50 г муки
• 2 ст.л. мягкого сливочного масла (или маргарина)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190°С. Готовое тесто разморозьте, раскатайте в пласт и аккуратно поместите в форму для выпечки. Лишние края не обрезайте, а подогните.

В небольшой мисочке смешайте стакан сахара, 3 ст.л. муки и апельсиновую цедру. Яйца слегка взбейте и добавьте их вместе со сметаной в общую смесь. Добавьте ревень. Аккуратно все перемешайте. Ложкой переложите начинку в форму с тестом.

В небольшой миске смешивайте ингредиенты для посыпки, пока не получите крупные крошки. Посыпьте ими пирог поверх начинки.

Выпекайте пирог 50-60 минут, пока он не станет светло-золотистого цвета. Готовый пирог выньте из духовки и остудите в течение 3 часов перед подачей к столу.

Приятного аппетита!