Печенье с помадкой - Печенье - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Печенье с помадкой

Ингредиенты:

• 0,5 пачки сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 60 мл молока
• 1 желток
• тертая цедра 1 апельсина
• 1 стакан пшеничной муки
• 25 г крахмала
• 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 25 г молочного шоколада

Приготовление:

Взбить масло с сахарной пудрой. Ввести в эту массу предварительно смешанные молоко, желток и апельсиновую цедру. Добавивши муку, крахмал и разрыхлитель тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 180 °С. Наполнить тестом кондитерский мешочек с наконечником в виде звездочки. Застелить противень пергаментом. Выдавить на бумагу колечки и печенье различной формы. Запекать печенье в духовке до золотистого цвета примерно 15 мин, остудить.

На водяной бане растопить молочный шоколад. Слегка остудить. Наполнить этой массой небольшой мешочек для замораживания льда, срезать маленький уголок и тонкими полосками нанести на печенье.

Приятного аппетита!