Кулинарные рецепты с фото
Ванильные рогалики
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- 1 щепотка соли
- 200 г молотого миндаля
- 125 г сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яичных желтка
- 125 г сахарной пудры
- 200 г сливочного масла
Приготовление:
Муку высыпать на рабочую поверхность и перемешать ее с солью, миндалем и сахаром. В середине сделать углубление и в него положить желтки. Хлопья сливочного масла выложить по краям. Все порубить ножом, а затем замесить тесто. Завернуть его в пленку и положить на полчаса в холод.
Из теста скатать валик диаметром около 2 см, нарезать его брусочками длиной 1 см и вылепить маленькие рогалики. Противень заселить пекарской бумагой и выложить рогалики. Выпекать при 175° около 12—15 мин .
Теплые рогалики обвалять в смеси сахарной пудры и ванильного сахара.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Выпечка "
