Печенье миндальные звездочки - Печенье - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Миндальные звездочки

Ингредиенты:

• 200 г молотого миндаля
• 400 г муки
• 150 г сахара
• 300 г охлажденного сливочного масла
• 250 г сахарной пудры
• 1 ст.л. сливок
• красный пищевой краситель
• 1 ст.л. сока лимона

Приготовление:

Из муки, сахара, масла (кубиками), молотого миндаля и сливок приготовить песочное тесто. Тесто завернуть в пленку и положить на 1 час в холодильник .

Тесто тонко раскатать толщиной примерно 5 мм. С помощью формочек вырезать печенюшки в виде звездочек. Противень необходимо застелить пекарской бумагой, вылжить печенье и выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при температуре 180°.

Для глазури смешать сок лимона и сахарную пудру, масса должна получиться тягучей. В половину глазури добавить краситель. Часть фигурок намазать белой глазурью, остальные - красной. На печенье нанести контрастный узор.

Приятного аппетита!