Торт с фруктами - Торты - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Торт с фруктами

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 150 г сливочного масла
• 200 г сливок
• 4 ст. л. мармелада
• 100 г густого варенья
• 250 г фруктов
• 2 ст. л. ликера

Приготовление:

В эмалированную посуду всыпьте сахар, муку, добавьте яйцо и порубленное сливочное масло. Замесите тесто и поставьте его на пол часа в холодильник.

Тесто раскатайте тонким слоем. Форму для выпечки торта смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто оставив края высотой примерно 2 см. Разогрейте духовку до температуры приблизительно 200°С. Выпекайте корж в течение 15 минут. Затем, не вынимая из формы, дайте ему остыть, после чего покройте тесто слоем джема или варенья.

Взбейте блендером сливки с одной столовой ложкой сахара до образования пены и с помощью кондитерского мешка выложите на корж. Сверху украсьте различными фруктами (можно использовать как консервированные так и свежие). Смешайте ликер с мармеладом и разогрейте, затем смесь немного охладите и смажьте ей фрукты для придания блеска.

Совет: если у вас нет кондитерского шприца, вместо него можно использовать любой целлофановый пакет, отрезав уголок.

Приятного аппетита!