Кулинарные рецепты с фото
Сочный пирог тарт
Ингредиенты:
- 350 г готового слоеного теста
- 2 яйца
- щепотка соли
- 300 г творога
- 150 г сметаны
- 75 г сахара
- 1 пакетик ванильного пудинга
- 4 ст.л. абрикосового сока
- половинки консервированных абрикосов (400 г)
- 75 г абрикосового конфитюра
- сахарная пудра
Приготовление:
Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выстлать им круглую форму для выпекания, сделав бортик. Наколоть тесто вилкой и выпекать в духовке 10 минут при 200°.
Для начинки яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в пену со щепоткой соли. Желтки смешать с творогом, сметаной, сахаром, пакетиком ванильного пудинга и 4 ст.л. абрикосового сока. Подмешать взбитые белки. Выложить массу на корж из слоеного теста. Сверху выложить половинки консервированных абрикосов.
Нагреть в кастрюльке 75 г абрикосового конфитюра, смазать им половинки абрикосов и выпекать пирог 25 минут. Дать остыть. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Выпечка "
