Блинчатый тортик - Блины и оладьи - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Блинчатый тортик

Ингредиенты:

• 550 мл молока
• 1 ч.л. сахара
• соль по вкусу
• 1 яйцо
• 200 г пшеничной муки
• 4 ст.л. растительного масла
• 1 авокадо
• 2 ст.л. сметаны
• 100 мл майонеза
• 1 ст.л. зелени укропа
• 300 г копченой семги

Приготовление:

Из молока, яйца и муки замесите однородное тесто. Добавьте сахар и соль по вкусу. Накройте тесто салфеткой и оставьте на полчаса. Затем пожарьте тонкие блинчики на разогретом растительном масле.

Авокадо очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками. Кубики авокадо соединитес со сметаной, майонезом и измельченной зеленью укропа, переложите в блендер и взбейте до однородности. Получившийся соус охладите.

Блинчики укладывайте друг на друга, каждый промазывая соусом и выстилая нарезанными ломтиками семги. Верхний блинчик хорошо смажьте соусом, а из ломтиков семги сделайте рулетики в форме розочек и украсьте ими тортик.

Приятного аппетита!