Кулинарные рецепты с фото
Рагу из жаренной телятины
Ингредиенты:
- мясо (телятина или курица отварная), 50 г
- бульон, 50 г
- сливочное масло, 10 г
- томат-паста, 5 г
- рис, 40 г
- мука, 5 г
- лук, 5 г
Поджарить на сливочном масле рис с луком. Для этого распустить на сильном огне 1 ст. ложку сливочного масла и поджарить на нем 1/4 часть мелко нарезанной луковицы, в лук добавить 40 г сухого риса (предварительно протертого полотенцем) и поджарить его до желтого цвета. Затем добавить 2 ст. ложки бульона и дать закипеть, постоянно помешивая вилкой.
Когда рис станет мягким и приобретет приятный аромат, добавить в него 1 ч. ложку томата-пасты и нарезанное на кусочки поджаренное мясо или отваренную курицу. Все перемешать и дать хорошо разогреться (минут 5-10).
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " детское питание "
