Кулинарные рецепты с фото
Пирожки из мозгов
Ингредиенты:
- мозги (телячьи), 125 г
- мука, 15 г
- яйцо (желток), 1 шт.
- масло сливочное, 10 г
- сухари, 15 г
Мозги вымочить в холодной проточной воде в течение 30 мин, промыть в соленой воде, снять пленки и проварить в кипятке в течение 5 минут.
Затем вынуть на сито, дать воде стечь и смешать с сухарями, мукой, желтком и растопленным сливочным маслом. Из полученного теста сформовать небольшие пирожки и поджарить на сливочном масле.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " детское питание "
