Кулинарные рецепты с фото
Рулет с рисом и томатным соусом
Ингредиенты:
- мясо (мякоть), 70 г
- булка, 20 г
- сливочное масло, 5 г
- лук, 5 г
- яйцо, 2 шт.
- рис, 20 г
Из мякоти мяса, булки и воды сделать мясной фарш, как это описано в рецепте приготовления мясных котлет. Положить фарш длинной полосой на мокрое полотенце, на середину фарша уложить сваренный рис, смешанный с тушеным луком и крутыми рублеными яйцами. Края рулета защипнуть, соединив края полотенца, и переложить с полотенца на противень, предварительно смазанный маслом.
Сверху рулет смазать сметаной (1 ч. ложка), растертой с 1/6 яйца и маслом (1/2 ч. ложки), наколоть в нескольких местах вилкой (делается это для того, чтобы рулет не растрескался) и поставить в духовку на 30 минут для выпечки, время от времени поливая стекающим с него жиром.
Готовый рулет подавать, полив его томатным соусом.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " детское питание "
