Лазанья с зеленым салатом - Лазанья - Рецепты приготовления с фото

Лазанья с зеленым салатом

Ингредиенты:

• 300 г пластин для лазаньи
• 350 г мясного фарша
• 300 г зеленого салата
• 3 помидора
• 100 г сыра
• 500 мл молока
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. муки
• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. оливкового масла
• перец
• соль
• петрушка для украшения

Приготовление:

Чеснок и лук очистите и измельчите. Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Листья салата промойте, хорошо стряхните воду и нарежьте соломкой. Овощи обжарьте в оливковом масле, затем добавьте фарш, посолите и поперчите и тушите 10 мин. .

Пластины для лазаньи отварите в кипящей подсоленной воде. Муку обжарьте на сливочном масле, затем влейте молоко, посолите, поперчите и закипятите.

В огнеупорную форму выложите слой пластин для лазаньи, полейте молочным соусом, затем поочередно выкладывайте слоями начинку и листы лазаньи. Полейте оставшимся соусом и посыпьте предварительно натертым на терке сыром. Лазанью выпекайте примерно 45 мин при 180°. Украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!