Кулинарные рецепты с фото
Киноа с тыквой
Ингредиенты:
- 1 мускатная тыква
- 200 г киноа
- 4 ст.л. обжаренных тыквенных семечек
- 1/2 пучка рубленой кинзы
- 1 ст.л. жидкого меда
- крупная поваренная соль
- перец
- оливковое масло
Приготовление:
Киноа отварить, как указано на упаковке. Тыкву очистить и нарезать длинными ломтиками толщиной 1-2 см.
В глубоком сотейнике нагреть немного оливкового масла и на сильном огне обжарить тыкву до золотистого цвета. Сотейник накрыть крышкой и готовить тыкву на медленном огне 15 минут.
В глубокой миске соединить киноа, семечки и рубленую кинзу. Добавить мед и 3-4 ст.л. оливкового масла. Посолить и поперчить.
Добавить тыкву, аккуратно перемешать и переложить салат на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
