Кулинарные рецепты с фото
Каннеллони с фаршем и овощами
Ингредиенты:
- 16 каннеллони (нетребующих варки)
- 600 г мясного фарша
- 500 мл готового соуса бешамель
- 150 г твердого сыра
- 3 луковицы
- 2 небольшие моркови
- 2 разноцветных болгарских перца
- 2 цукини
- 5 помидоров
- соль, перец, базилик по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Приготовьте начинку. Сковородку разогрейте, налейте масло. Обжарьте на сковороде фарш. Морковь очистите, натрите на терке и положите в фарш. Очистите и мелко нарежьте лук, добавьте его в сковороду. Перец и цукини нарежьте кубиками. Добавьте овощи в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу. В последнюю очередь добавьте предварительно мелко нарезанные помидоры. Овощи слегка охладите.
Наполните каннеллони тушеными овощами и фаршем и выложите в форму для запекания. Сверху обильно полейте каннеллони соусом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте каннеллони в духовке при 180°С около 40 минут.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
